鹅怎么杀的哪个位置

杀鹅前给它灌白酒，毛孔会竖起 ，容易烫透方便拔毛 。用刀或者剪刀切开鹅的肛门
，刀口一般长约3cm左右，以食指和中指伸入可拉出肠为宜 ，也可用刀切开腹部
，清理内脏，将鹅腹腔洗净
。

杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部 ，因为鹅的喉部有动脉，在这个部位进行放血出血较快
，而且鹅不会抽搐太久，同时也不会影响肉质。在杀鹅的时候拿刀割断鹅颈的动脉血管 ，此时大鹅一般还没有死透
，要把鹅抓好，防止鹅逃跑 。给鹅放血的时间要长一点 ，烫鹅的时候全身都要烫透
。

杀鹅时
，应选取在鹅的喉部进行放血，因为这里有一条较大的动脉 ，放血迅速
，且能减少鹅的痛苦和抽搐，同时不影响鹅肉的品质。 在杀鹅并放血后 ，若鹅尚未完全死亡
，需牢固抓住鹅，防止其挣扎逃跑 。此时应延长放血时间 ，确保鹅血彻底放尽。 去除鹅毛时，可采用干拔法或湿拔法
。

杀鹅放血的正确位置是鹅的喉部
，因为鹅的喉部有动脉，出血速度会非常快 ，同时鹅也不会抽搐太久
，而且不会影响鹅的肉质。在杀的时直接割断鹅颈的动脉血管这时鹅还不会死，所以一定要把鹅抓好 ，防止鹅逃跑
，放血的时间也要稍微长一些 。

杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部，因为鹅喉部有动脉 ，出血会比较快而且不会影响到鹅的肉质
。拿刀割断鹅颈的动脉血管
，在这个时候大鹅还没有死，要把鹅抓好防止其逃跑；在养殖的时候用精料和草料相结合饲喂 ，然后加上放牧
，这样可以促进鹅的生长发育，还要避免鹅群受到惊吓而产生应激。

杀鹅割哪个部位放血,自家宰杀大鹅怎么开膛

〖壹〗 、杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部 ，因为鹅的喉部有动脉，在这个部位进行放血出血较快
，而且鹅不会抽搐太久，同时也不会影响肉质 。在杀鹅的时候拿刀割断鹅颈的动脉血管 ，此时大鹅一般还没有死透
，要把鹅抓好，防止鹅逃跑
。给鹅放血的时间要长一点 ，烫鹅的时候全身都要烫透。

〖贰〗
、杀鹅放血时
，应选取在鹅的喉部进行，这里有一条较大的动脉 ，割断后血液流出迅速
，鹅的抽搐也较轻微，对肉质影响小 。 在杀鹅时 ，应迅速用刀切开鹅颈的动脉血管
。由于大鹅此时可能还未完全失去意识
，需稳固抓住以防挣扎。 放血过程应持续一段时间，以确保血液充分流出 。

〖叁〗、杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部 ，因为鹅喉部有动脉，出血会比较快而且不会影响到鹅的肉质
。拿刀割断鹅颈的动脉血管
，在这个时候大鹅还没有死，要把鹅抓好防止其逃跑；在养殖的时候用精料和草料相结合饲喂 ，然后加上放牧
，这样可以促进鹅的生长发育，还要避免鹅群受到惊吓而产生应激。

〖肆〗 、鹅的放血部位位于喉部 。 在杀鹅时 ，应准确割伤喉部动脉
，这样不仅可以减少鹅的痛苦，还能保证血液流畅 ，维护鹅肉的质量。 宰杀大鹅时
，需要用刀切开颈部的动脉血管
。由于此时鹅尚未完全失去意识，会挣扎 ，因此需要稳固地控制住鹅
，确保放血过程充分，以便血液完全排出。

〖伍〗
、杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部 ，因为鹅喉部有动脉，出血会比较快
，同时鹅也不会抽搐太久，而且不会影响到鹅的肉质 。在杀大鹅的时候直接拿刀割断鹅颈的动脉血管 ，在这个时候大鹅还没有死
，要把鹅抓好，防止鹅逃跑 ，放血的时间要稍微长一些
。

〖陆〗、鹅的放血部位为喉部。 杀鹅放血应选取鹅的喉部动脉
，这样做可以确保出血顺畅，减少鹅的痛苦 ，并保持鹅肉的品质 。 杀大鹅时
，需用刀割断鹅颈的动脉血管
。此时鹅尚未完全死亡，需稳固抓住鹅 ，防止其逃跑
，并确保放血时间足够，以便让鹅血排净。

鹅为什么不能随便杀?

鹅味道重 不能随便杀鹅 ，包括不能在家里杀鹅，这是因为杀鹅的味道比较重一些
，如果在家里面杀，它的味道会影响家庭环境的 。换毛期不能杀
。鹅在换毛期 ，换毛的时候新长很多的小毛锥
，不容易褪掉它的毛，如果杀了拔鹅身上的毛好难拔干净 ，所以换毛时候不建议杀鹅
，此外鹅换毛时也是长肉期，可以等之后再杀。

鹅的味道较重 ，因此不能随便杀鹅
，尤其是在家中杀鹅 。这样做是因为杀鹅时产生的气味可能会影响家庭环境
。 鹅在换毛期间不宜杀。换毛期间，鹅身上的新毛锥不易脱落 ，拔毛困难 。此外
，换毛期间也是鹅长肉的时候，建议等换毛期过后再杀。 杀鹅前应灌酒
。

鹅肉味道较重 ，因此在家里宰杀鹅会影响室内环境。 鹅在换毛期间不宜宰杀，因为此时毛孔扩张
，不易拔毛，且肉质较为瘦弱 。 在宰杀鹅之前 ，可给鹅灌入少量白酒
，使其毛孔扩张，便于烫毛和放血
。 捉鹅时应抓住翅膀 ，轻柔地控制鹅
，以免鹅挣扎。

鹅怎样杀比较好

〖壹〗 、以下是几种常见且相对较好的杀鹅方法：传统放血法 准备工具：一把锋利的刀、一个碗或容器 。操作步骤：一人抓住鹅的翅膀和嘴巴，另一人一手握住鹅的翅膀和头部 ，另一只手将刀对准鹅的喉部
，快速割破血管，使血液流出
。这种方法的优点是操作简单直接 ，能较快地让鹅失去生命体征
，减少其痛苦。

〖贰〗
、为了正确宰杀大鹅，您需要准备一把锋利的刀、一些热水 、一些烈酒
、以及一个大碗 。缓慢地将烈酒倒入碗中
。然后 ，捉住大鹅的翅膀，用一只脚夹住它的腹部
，以防止它剧烈挣扎。下面，打开大鹅的嘴巴 ，换手操作
，用握翅膀的手同时抓住鹅的头，另一只手拿碗中的酒灌入鹅的喉咙中 。

〖叁〗、杀鹅前应灌酒
。在杀鹅之前 ，可以给鹅灌一些酒精配制的液体
，这样可以使鹅的毛孔扩张，煮的时候更容易烫透。然后 ，用刀割破鹅颈的动脉血管进行放血 。 捉鹅时要抓住翅膀。捉鹅时不要提着鹅的脖子
，应该温和地抓住鹅的翅膀，轻轻地拖着鹅的下腹部 ，这样鹅就不会挣扎
，更易控制
。

〖肆〗 、杀鹅前给它灌白酒，毛孔会竖起 ，容易烫透方便拔毛。用刀或者剪刀切开鹅的肛门，刀口一般长约3cm左右
，以食指和中指伸入可拉出肠为宜，也可用刀切开腹部 ，清理内脏
，将鹅腹腔洗净 。

〖伍〗
、鹅可以在家里杀
。在农村，杀鹅通常在自家的院子里进行。 家庭杀鹅方法：- 准备度数较高的白酒 ，倒入碗中备用 。可以选取52度的二锅头
。- 一手抓住鹅的翅膀
，一手抓住鹅的嘴巴，然后用两脚将鹅的身体夹住。固定好后 ，让另一个人缓缓将备好的白酒灌入鹅的嘴巴 。

〖陆〗、拔除羽毛 『1』将死掉的鹅放入热水中（70℃左右）浸烫50-60秒钟左右
，期间不断使用筷子翻动羽毛，保证浸烫均匀
。热水中可以加入一汤匙的食盐。『2』取出鹅 ，需要按照右翅 、肩头
、左翅、背部 、腹部
、尾部、颈部的顺序拔毛 。如果觉得拔不动了
，继续放入热水中烫一会儿再拔，直至毛拔除干净
。