干糯米粉怎么蒸年糕

将干糯米粉逐渐加入凉水，边加边搅拌 ，直至没有干粉
，形成具有一定湿度的糯米面团。注意不要一次性加入太多水 。 提前准备好已经泡软的红枣
。 去核后的红枣备用。 在蒸锅的篦子上铺一张油纸，然后将糯米粉均匀铺在油纸上 ，厚度适中 。

糯米面用凉水
，逐步加水搅匀，使其没有干面即可 ，不要一次加好多水
。准备泡好的红枣备用。把红枣都去核了 。把锅篦铺上油纸
。把糯米粉均匀铺一层
，然后铺一层红枣。按个人喜好铺上几层 。上锅蒸，看铺的薄厚 ，确定蒸的时间
，铺的比较薄，蒸40分钟就可以了
。切好就行了。

步骤：将糯米粉加水揉好 ，分成若干份，然后冷水上锅蒸20分钟即可 。微波炉版糯米粉蒸年糕 材料：糯米粉1杯、粘米粉2杯 、盐一小撮
、玉米淀粉一小勺、麻油少许防粘。步骤：找一个能进微波炉的大碗
，把粉类倒进去混合均匀，加入1又1/2杯热水 ，混合均匀
。

糯米粉自制年糕的做法

步骤：将糯米粉加水揉好
，分成若干份，然后冷水上锅蒸20分钟即可。微波炉版糯米粉蒸年糕 材料：糯米粉1杯 、粘米粉2杯
、盐一小撮、玉米淀粉一小勺 、麻油少许防粘 。步骤：找一个能进微波炉的大碗 ，把粉类倒进去混合均匀
，加入1又1/2杯热水，混合均匀
。

糯米粉自制年糕的做法如下：准备材料：粘米粉100克糯米粉200克清水约280290克食用油适量和面：将粘米粉和糯米粉混合均匀 ，加入清水搅拌
，和成面团。注意水要逐渐加入，以免面团过稀 。铺平面团：在一个抹有食用油的大盘子里 ，将和好的面团铺平
。这样可以防止面团粘连
，也便于后续操作。

将糯米粉过筛，去除杂质 ，保证粉质细腻 。在糯米粉中加入白糖，搅拌均匀
，使糖分均匀分布在粉中
。慢慢倒入水，边倒边用筷子或勺子搅拌 ，直到形成一个没有颗粒的光滑面糊。水量需根据糯米粉的实际情况调整
，以达到合适的稠度，即提起筷子时 ，面糊能缓慢流下但不连续滴落 。

材料：糯米粉150克
、大米粉50克、红糖或白糖100克
。步骤：首先将糯米粉和大米粉混合在一个盆里。接着
，将100克红糖加入160克水中煮开，放温后倒入混合的粉中搅拌 。再加入10克花生油 ，揉成面团。将面团放入盆中
，冷水上锅，水烧开后蒸20分钟即可
。使用白糖代替红糖亦可。

糯米粉蒸年糕的方法

干糯米粉蒸年糕的方法如下：工具/材料：干糯米面2500g 、凉水适量
、金丝枣适量、清水 、蒸锅、油纸 。糯米面用凉水 ，逐步加水搅匀
，使其没有干面即可，不要一次加好多水
。准备泡好的红枣备用。把红枣都去核了 。把锅篦铺上油纸
。把糯米粉均匀铺一层 ，然后铺一层红枣。

糯米粉蒸年糕的方法如下：准备食材：糯米粉250g紫薯1个水150ml葡萄干30g糖桂花30g瓜子仁30g白糖30g红枣30g调制糯米粉：用凉水将糯米粉调开，加入白糖和适量色拉油
，搋匀后醒一会儿 。准备面团：紫薯去皮切片，蒸熟后捣成泥
。将和好的糯米面团一分为二 ，一份加入糖桂花拌匀
，另一份加入适量紫薯泥拌匀。

步骤：将糯米粉加水揉好，分成若干份 ，然后冷水上锅蒸20分钟即可 。微波炉版糯米粉蒸年糕 材料：糯米粉1杯
、粘米粉2杯、盐一小撮 、玉米淀粉一小勺
、麻油少许防粘
。步骤：找一个能进微波炉的大碗
，把粉类倒进去混合均匀，加入1又1/2杯热水 ，混合均匀。

糯米粉年糕最简单做法

〖壹〗、步骤：将糯米粉加水揉好
，分成若干份，然后冷水上锅蒸20分钟即可 。微波炉版糯米粉蒸年糕 材料：糯米粉1杯 、粘米粉2杯
、盐一小撮、玉米淀粉一小勺 、麻油少许防粘。步骤：找一个能进微波炉的大碗 ，把粉类倒进去混合均匀
，加入1又1/2杯热水，混合均匀
。

〖贰〗
、将糯米粉倒入一个大碗中。把细砂糖加入糯米粉中 ，如果使用红枣，则将红枣切成小块也加入碗中；如果喜欢其他口味
，如葡萄干或玉米粒，也可以在这一步加入 。混合材料 慢慢倒入水 ，边倒边用筷子搅拌
，直到形成一个湿润且无颗粒的面团
。注意水量要逐渐加入，避免一次加太多导致面团过稀。

〖叁〗、糯米粉制作年糕的简化方法如下：主料包括130克糯米粉 、50克澄粉
、25克白糖、30克蔓越莓和180克清水 。 选取糯米粉制作年糕 ，可以避免传统打年糕的繁琐过程
，在家中操作同样方便
。 年糕内可加入如红枣等食材，也可不加。个人喜好可决定添加内容 ，如蔓越莓 。

在家用糯米粉怎样做年糕

〖壹〗 、步骤：将糯米粉倒入一个大碗中
，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌 ，直到形成一个柔软的面团
。接着把面团揉成光滑的状态。在模具底部和四周刷上一层薄薄的油
，将揉好的面团放入模具中，用手或勺子将其压平 ，使其均匀分布 。最后将装有面团的模具放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟
，直到年糕熟透
。

〖贰〗、准备材料 糯米粉：500克白糖：400克鸡蛋：1个（用于后续煎年糕）制作步骤 煮糖水：将白糖加入适量的清水中，用中小火加热 ，边加热边搅拌
，直至白糖完全溶解，糖水变得透明。关火后 ，将糖水放凉备用 。注意
，糖水必须完全冷却，否则加入糯米粉后会烫熟面糊 ，影响年糕的口感。

〖叁〗
、用凉水将糯米粉调开
，加入白糖和适量色拉油，搋匀后醒一会儿
。准备面团：紫薯去皮切片 ，蒸熟后捣成泥。将和好的糯米面团一分为二
，一份加入糖桂花拌匀，另一份加入适量紫薯泥拌匀 。擀制面团：取一块紫色糯米面团 ，用保鲜膜包好擀成片
。同样方法将白色糯米面团擀成片。

〖肆〗、先将糯米粉 、白糖
、蔓越莓干、澄粉混合好，然后倒入三分之二的清水
，搅拌均匀之后，看糯米团的成团湿度 ，再加入另外的清水
，拌成糯米团 。糯米团拌好以后，就可以倒进容器里面 ，并放进蒸锅蒸制
。由于这一次用了三个比较小的碗来装年糕
，因此蒸制的时间只需要半个小时。

〖伍〗 、糯米面用凉水，逐步加水搅匀 ，使其没有干面即可
，不要一次加好多水 。准备泡好的红枣备用
。把红枣都去核了。把锅篦铺上油纸 。把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣
。按个人喜好铺上几层。上锅蒸 ，看铺的薄厚
，确定蒸的时间，铺的比较薄 ，蒸40分钟就可以了 。切好就行了。

〖陆〗
、用糯米粉做年糕的方法：主料：糯米粉一碗，温水适量
。制作方法：糯米粉放入干净的容器内。将糯米粉用温水和成干面团 。取干净盘子抹上少许植物油
，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状 ，放入蒸锅
。15到20分钟取出即可食用
，食用时可蘸白糖。

糯米粉蒸年糕最简单方法

步骤：将糯米粉加水揉好，分成若干份 ，然后冷水上锅蒸20分钟即可 。微波炉版糯米粉蒸年糕 材料：糯米粉1杯、粘米粉2杯 、盐一小撮
、玉米淀粉一小勺、麻油少许防粘
。步骤：找一个能进微波炉的大碗
，把粉类倒进去混合均匀，加入1又1/2杯热水 ，混合均匀。

糯米面用凉水
，逐步加水搅匀，使其没有干面即可 ，不要一次加好多水 。准备泡好的红枣备用
。把红枣都去核了。把锅篦铺上油纸 。把糯米粉均匀铺一层
，然后铺一层红枣
。按个人喜好铺上几层。上锅蒸，看铺的薄厚 ，确定蒸的时间，铺的比较薄
，蒸40分钟就可以了 。切好就行了。

用凉水将糯米粉调开，加入白糖和适量色拉油 ，搋匀后醒一会儿
。准备面团：紫薯去皮切片
，蒸熟后捣成泥。将和好的糯米面团一分为二，一份加入糖桂花拌匀 ，另一份加入适量紫薯泥拌匀 。擀制面团：取一块紫色糯米面团
，用保鲜膜包好擀成片
。同样方法将白色糯米面团擀成片。

糯米粉制作年糕的简化方法如下：主料包括130克糯米粉 、50克澄粉
、25克白糖、30克蔓越莓和180克清水 。 选取糯米粉制作年糕，可以避免传统打年糕的繁琐过程 ，在家中操作同样方便
。 年糕内可加入如红枣等食材
，也可不加。个人喜好可决定添加内容，如蔓越莓 。